ココナッツオイルの落とし穴

先日お越しいただいたお客様。
お食事の指導をするお仕事をしているとのことで、食事の体質診断をさせていただきました。

普段のお食事をお伺いしたところ、さすがにとても気にされているようで、オーガニックや手料理中心の文句のない内容。
しかし、ひとつづつ筋反射をとっていくと、とても体が嫌がっている食材がみつかりました
それはココナッツオイル。

ココナッツは、アジアでは熱が出た時の熱さましとしても使われているほど、体の体温を下げる効果がある食材です。
熱帯地域の食材や夏野菜なども体を冷やすものが多く、暑いときに食べるには問題ありませんが、年間通して常食するのは少し注意が必要です。

この方には、オリーブオイルや亜麻仁油などの方が合うと出ました。
亜麻仁油は不足しがちなオメガ3の代表的な貴重な油ですので、オメガ3が不足していたのかもしれません。
なるべくそちらに切り替えていただくよう、お話させていただきました。